반응형 말돈소금4 말돈소금 사용 요리 활용 방법 알려줄게 말돈소금 사용법, 이렇게 써야 진짜 ‘셰프의 맛’이 납니다 요즘 코스트코 장바구니 필수템으로 떠오른 소금 하나, 바로 말돈소금입니다.‘피라미드 결정 소금’이라는 이름으로도 유명하죠.하지만 이 특별한 소금, 어떻게 써야 제대로 된 맛을 낼 수 있을까요? 오늘은 말돈소금의 제대로 된 사용법과 함께, 일반 소금과는 뭐가 다른지,그리고 요즘 인기 많은 수제천죽염과의 차이까지 정리해드립니다. 1. 말돈소금, 뭐가 다를까? 원산지: 영국 말돈 지역특징: 피라미드 모양의 입자, 부서지지 않고 손으로 뿌릴 수 있음맛: 깔끔하고 짠맛의 잔향이 오래 남지 않음질감: 바삭하고 입 안에서 ‘톡’ 터지는 식감 결정 소금이기 때문에 요리 마지막 단계에 마무리용으로 뿌리는 것이 가장 효과적입니다. 2. 말돈소금, 이렇게 써.. 2025. 6. 13. 소금 죽염 양치 하는 방법과 효능 제대로 알고 하자 소금으로 양치를 한다고? 처음엔 반신반의했죠근데 수제천 죽염 쓰고 나니… 입안이 다르더라 요즘 입안이 자꾸 이상했어요.양치했는데도 개운하지 않고,입냄새까지 나는 것 같고…심지어 잇몸도 자주 붓고 욱신거리고. 처음엔 그냥 스트레스 때문이겠거니 했는데한 두 달 지나도 그대로길래 뭔가 바꿔봐야겠다 싶었죠.그렇게 해서 알게 된 게 바로 “소금 양치”,그리고 그중에서도 **‘죽염’**이었습니다. 정제염? 노노.저도 처음엔 집에 있는 굵은 소금으로 해봤어요.근데… 입 안이 아프고 짜고 따가워서 딱 두 번 하고 포기. 그러다 우연히 본 블로그에서수제천 죽염이라는 걸 알게 됐는데,검은 대나무에 소금을 넣고 여러 번 구워서 만든 거라고 하더라고요.✔ 미네랄 풍부하고✔ 일반 소금보다 자극이 덜하고✔ 입에 넣었을 때 깔끔.. 2025. 5. 22. 사람들이 왜 코스트코 가면 말돈소금 찾을까? 맛 분석 총정리 왜 사람들이 코스트코 가면 말돈소금을 찾을까? 맛 분석요즘 코스트코 장바구니 인증샷 보면의외로 자주 등장하는 게 있습니다.바로 말돈소금 (Maldon Sea Salt). “그냥 소금인데 뭐가 달라?”처음엔 저도 그렇게 생각했어요.그런데 한 번 써보면,소금이 요리의 ‘마지막 한 수’가 될 수 있다는 걸 깨닫게 됩니다. 오늘은 왜 그렇게 많은 사람들이코스트코에서 말돈소금을 찾는지,그리고 그 ‘맛의 차이’를 실제로 써본 입장에서 정리해볼게요. 말돈소금, 어떤 소금인가요?말돈소금은 영국 에식스주 말돈 지역의 해수로 만든 전통 소금입니다.가장 큰 특징은 바로 ‘플레이크’ 형태. 바삭바삭한 입자얇고 넓은 결정손으로 쉽게 부숴지는 부드러운 질감 그리고 이게 핵심입니다: ‘짠맛’이 아니라 ‘식감 + 감칠맛’이 도드라.. 2025. 5. 16. 감칠맛 도는 요리소금 천연조미료 사용 후기 50대 주부가 직접 써본 수제천 죽염소금 사용 후기입안부터 속까지, 달라졌어요 50대가 되니, 몸이 예전 같지 않다는 걸아침에 눈 떴을 때 가장 먼저 느껴요. 자주 더부룩한 속시리고 약해지는 잇몸붓고 피곤한 다리 병원 가기엔 애매하고,영양제만으로는 뭔가 부족해서이참에 소금부터 바꿔보자는 마음으로수제천 죽염을 써보기 시작했습니다. ✅ 수제천 죽염, 처음엔 반신반의했어요죽염이 몸에 좋다는 건 익히 들어서 알고 있었지만,시중에 너무 많은 제품이 있어뭘 고를지 망설이던 중‘검은 대나무로 만든 친환경 죽염’이라는 수제천 죽염을 알게 되었어요. 검은 대나무(오죽)로 구워 미네랄 함량이 높다는 점37년 숯 공정 기술로 만든 비장탄 고열 처리미세플라스틱 없이, 잡미 없이 맑은 맛 이런 부분에서 ‘이건 한번 믿어보자’.. 2025. 5. 13. 이전 1 다음 반응형
