반응형 수제천죽염27 김치통 이 재료 넣고 보관 하면 김치 다 버립니다 김치통에 이 재료 넣으면? 곰팡이 피고 음식 다 버리게 됩니다김치가 이상하게 빨리 시고, 김치통에서 곰팡이 냄새가 난다면… 문제는 김치가 아니라 ‘이 재료’ 때문일 수 있습니다.매일 꺼내 먹는 김치, 냉장고에서 꺼낼 때마다 깔끔하게 보관하려 해도 곰팡이와 부패 냄새가 사라지지 않는다면? 혹시 김치통 안에 ‘깐 마늘’ 같이 넣어두고 계시진 않나요? 깐 마늘, 김치통 안에서 곰팡이 원인이 됩니다많은 분들이 김치를 꺼낼 때 깐 마늘을 통째로 넣어 함께 보관하는 습관이 있습니다.특히 겉절이, 파김치, 섞박지처럼 다 먹기 전에 향을 추가하고 싶어 넣는 경우가 많은데요.이 깐 마늘이 곰팡이 번식의 핵심 원인이라는 사실, 알고 계셨나요? 깐 마늘이 위험한 이유껍질을 벗긴 마늘은 산소와 바로 닿으며 세균 번식이 쉬.. 2025. 7. 29. 변비약 먹을 때 이 음료 같이 마시면 효과 4배 떨어집니다. 변비약 먹을 때 ‘이 음료’ 같이 마시면? 효과 4배 떨어집니다변비로 고생할 때 가장 먼저 찾게 되는 것이 ‘변비약’이죠. 그런데 의외로 많은 사람들이 이 약과 함께 ‘우유’를 같이 마십니다. 공복에 약을 먹기 부담스러워 우유 한잔 곁들이는 습관. 하지만 이 습관이 오히려 변비를 더 악화시킬 수 있다면 어떨까요? 오늘은 ‘변비약 + 우유’ 조합이 위험한 이유를 자세히 알려드립니다. 변비약과 우유를 같이 먹으면 안 되는 이유1. 칼슘이 약 성분 흡수를 방해합니다 우유는 칼슘이 풍부한 식품입니다. 그런데 이 칼슘이 변비약의 성분과 결합하면, 약이 제대로 흡수되지 않고 위에서 중화되어 약효가 떨어질 수 있습니다. 특히 마그네슘이나 삼투성 완하제를 복용 중이라면, 칼슘과 반응해 장에 도달하기도 전에 효과가 사.. 2025. 7. 29. 각종 질병 막아주는 이 반찬 보이면 무조건 드세요 슈퍼푸드 식당에서 부추무침 보이면 무조건 드세요. 이 반찬, 알고 보면 건강 반찬 끝판왕건강을 챙기기 위한 첫걸음은 생각보다 가까운 곳에 있습니다. 오늘 식당 반찬에서 부추무침이 보인다면 그냥 지나치지 마세요. 단순한 곁들임 반찬처럼 보여도, 알고 보면 각종 질병을 막아주는 슈퍼푸드라는 사실, 알고 계셨나요? 목차 부추무침에 담긴 핵심 성분 ‘알리신’혈관 청소부로 불리는 이유간 기능 회복에도 효과항산화 성분으로 노화 예방장운동 촉진, 소화 개선까지부추무침, 왜 식당 반찬 중 가장 먼저 먹어야 할까? 1. 부추의 핵심 성분 ‘알리신’부추는 마늘과 함께 대표적인 ‘알리신’ 식품입니다.이 성분은 강력한 살균 및 항균 작용을 해 몸속 유해균을 억제하고, 면역력을 높이는 데 기여합니다. 특히 위염, 장염, 식중독 등에.. 2025. 7. 29. 수박에 소금을 뿌리면 왜 더 달까? 수박에 소금을 뿌리면 왜 더 달게 느껴질까? 과학과 감각 사이여름이면 꼭 한 번 듣는 말.“수박에 소금 뿌려 먹으면 더 달다더라.”그런데 이게 정말일까요? 단맛에 짠맛을 더했는데 오히려 더 단맛이 느껴진다?오늘은 이 기묘한 여름철 진실에 대해 과학적으로, 그리고 맛있게 풀어보겠습니다.요약 먼저: 수박에 소금을 뿌리면 왜 더 달게 느껴질까?짠맛이 단맛을 강조하기 때문미각의 ‘상대성’ 원리 때문수박 수분이 소금에 반응하며 감칠맛 상승단맛 센서가 더 예민해지는 효과1. 단맛과 짠맛의 협업? 미각은 ‘상대적’이다미각은 다섯 가지로 나뉩니다:단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 감칠맛(우마미)우리는 이 맛들을 상대적으로 느낍니다.예를 들어, 단독으로 수박을 먹을 때보다, 약간의 짠맛이 추가되면 상대적으로 단맛이 더 강조되.. 2025. 7. 18. 유황 효능 효과 부작용 지금부터 알려줄게 유황, 몸속부터 달라지는 건강 변화– 자연이 준 선물, 유황의 효능 총정리 최근 건강에 관심 있는 분들 사이에서 ‘유황’이 다시 주목받고 있습니다.예전에는 닭이나 달걀에 유황을 먹였다는 이야기로 접했지만, 이제는 유황 성분이 담긴 식이보충제, 화장품, 입욕제까지 다양하게 활용되고 있죠. 그렇다면 유황, 대체 어떤 효능이 있을까요? 1. 유황은 어떤 성분인가요?유황(Sulfur)은 인체에서 세 번째로 많은 미네랄로, 단백질을 구성하는 아미노산(메티오닌, 시스테인 등)의 필수 요소입니다.우리 몸속에서는 피부, 머리카락, 손톱, 관절, 간 기능 등에 유황이 관여합니다. 유황이 부족하면 생기는 증상 잦은 피로감면역력 저하피부 트러블관절 통증간 해독 능력 저하 2. 유황의 대표 효능 5가지 ① 관절 건강 개선.. 2025. 6. 27. 죽염의 거짓말 진짜와 가짜 구분할 수 있겠어? 죽염의 거짓말? 진짜와 가짜를 구별하는 법죽염, 대나무 속에 천일염을 넣고 여러 번 굽는 전통 제염 방식.건강을 위해 선택했지만, ‘진짜 죽염’은 점점 찾기 어려워지고 있습니다. 이 글은 죽염에 대해 우리가 믿어온 이야기들 중 일부가 왜곡되었는지,그리고 소비자로서 꼭 확인해야 할 체크포인트를 정리한 정보성 콘텐츠입니다. 1. “죽염은 무조건 건강에 좋다”는 말의 함정죽염이 일반 소금보다 몸에 덜 해롭고, 더 좋다는 주장은 오래전부터 퍼졌습니다.하지만 모든 죽염이 그런 것은 아닙니다. 거짓말 ①: 죽염은 암도 고친다?→ 과학적 근거는 없습니다. 항산화 성분이나 해독 작용이 일부 논문에서 언급되지만, 의약품 수준의 효과는 아니며 식이요법의 하나일 뿐입니다.거짓말 ②: 다 구운 죽염이 좋은 죽염이다?→ ‘9.. 2025. 6. 23. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
