일산 백석역 숨겨진 순대국 노포

나는 왜 이 집을 이제 알았을까...

 

왜 이제 알았을까 이런 집을... 나만 알고 싶지만 그래도 정보 나누고자 글을 써봅니다.

 

 

한모네 순대국 

백석역 바로 앞에 큰 아케이드 상가 2층에 자리하고있다. 

외관에 간판도 잘 안 보여서 이 건물에 무슨 순대국? 이라는 생각도 들지만 막상 2층으로 들어가서 문을 열면 따사로이 반겨주는 좌식 테이블과 일반 테이블 사이로 정갈하게 펼쳐진 반찬통이 무척이나 정겹다. 

 

가게는 대체적으로 깔끔하다.

돼지 냄새가 난다거나 위생이 신경 쓰인다거나 그런 건 느끼지 못했다. 

국물은 스프 안 쓰고 제대로 고아낸 뼈국물 맛이다. 양념장 말고 솔직히 간 쎈 거 안 좋아하면 그대로 먹어도 나는 깔끔하니 좋았다. 

다만 죽염 마니아로써 요즘 간을 맞출 때는 무조건 죽염을 넣어서 먹는다.

 

 

옆자리 아재들은 소주 한 병으로 반주를 맛나게 잡숫고 있다. 

 

여기는 메뉴 구성이 정식을 필두로 카레 순대국의 화려한 변화구는 물론 정통 클래식 기본 순대국부터 곱창만 들어간 순대국까지 그래도 나름 다채로운 라인업을 구상하고 있다. 

우리는 3인이 가서 모두 정식으로 조졌다. 

 

정식에 딸려 나오는 순대와 머릿고기는 잡내가 없고 아주 맛있, 쫀드윽하게 잘 삶아진 수육이었다. 

 

정식 가격은 12,000원 일반 순대국은 10,000원이니 참고 하도록 ! 

더해서 나는 요즘 빠져 있는 죽염을 들고 가서 넣어 먹었다. 

간을 할 때 죽염으로 하는데 생각보다 이 죽염은 감칠맛을 확 땡겨줘서 건강과 맛 둘 다 생각하고 있는 나에게 찰떡이다. 

애석하게도 미친놈처럼 먹느라 정신을 들여보니 죽염 사진 찍는 걸 깜빡 했더라. 혹시나 관심 있으면 아래 링크에서 참고하는 걸 추천한다. 

 

염증 완화 위장 부담 없는 저염 감칠맛 수제천 매일 죽염 : 숯퍼마켓-

 

 

 

 

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